Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

10 porciones

Υλικά

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 58.1 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 36.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

BLACK DIAMOND CLUB 24 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Muffins de chocolate y zanahoria para niños pequeños

50 λεπτ.

Pastel de calabaza

1ωρ. 25 λεπτ.

Quiche dulce de ciruelas

3ωρ.

Muffins con chispas de chocolate

1ωρ.

Galletas de matcha

1ωρ. 10 λεπτ.

Choux de arcoíris

1ωρ. 25 λεπτ.

Rosca de naranja

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de tres leches

3ωρ.

Clafoutis de frutos rojos

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas de mantequilla y chocolate

1ωρ.

Rosca de reyes

3ωρ.

Εμφάνιση όλων