Kváskový chléb

Kváskový chléb

4.8 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

2 kusy

Υλικά

Rozkvas (den předem)

140 gramů vody
10 gramů žitného kvásku
130 gramů žitné mouky

Hlavní těsto

řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů vody studené
5 gramů čerstvého droždí
120 gramů žitné mouky plus navíc na pomoučení
560 gramů hladké mouky
10 gramů pečicího sladu (viz Tip)

10 gramů medu
2 čajové lžičky soli
3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kus

Νάτριο 1183 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 7183 kJ / 1718 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 361 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Rockstar Betty 6 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Anglické muffiny

1ωρ. 30 λεπτ.

Turecký flatbread

2ωρ. 10 λεπτ.

Italská ciabatta

4ωρ. 30 λεπτ.

Chléb se semínky a cibulkou

1ωρ. 50 λεπτ.

Skládaný bylinkový chléb

1ωρ. 20 λεπτ.

Tvarohové housky

1ωρ. 50 λεπτ.

Placky s bylinkovým máslem

35 λεπτ.

Bramborový chléb s rozmarýnem

3ωρ. 30 λεπτ.

Slaninové housky

1ωρ. 40 λεπτ.

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1ωρ. 15 λεπτ.

Špaldovo-mrkvový chléb

1ωρ. 40 λεπτ.

Orientální placky

1ωρ.

Εμφάνιση όλων