Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
30 fette
Υλικά
Ganache al cioccolato
-
150 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Plumcake
-
250 g zucchero
-
150 g di zucchero di canna
-
100 g di farina di mandorla
-
270 g di burro senza lattosio, a temperatura ambiente e a pezzi + q.b.
-
350 g di uova
-
60 g di cacao amaro in polvere
-
190 g di farina di riso + q.b.
-
80 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di lievito in polvere per dolci
-
3 g di cannella in polvere
-
1 ½ g di sale
-
270 g di mango essiccato, a cubetti e infarinato con della farina di riso
Chablon al latte
-
350 g di cioccolato al latte senza lattosio, a pezzi
-
350 g di burro di cacao sciolto (vedere consigli)
Composta mango e frutto della passione
-
200 g di polpa di mango a pezzi
-
85 g di polpa di frutto della passione
-
47 g di glucosio
-
47 g zucchero
-
2 ½ g di pectina
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
-
mango la polpa a fettine
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
74.2 mg
Πρωτεΐνη
4.7 g
Θερμίδες
1813.2 kJ /
433.4 kcal
Λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.5 g
Υδατάνθρακες
36.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Damiano Carrara
8 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Gubana
3ωρ. 45 λεπτ.
Biscotti animalier
1ωρ. 30 λεπτ.
Biscotti pupazzo di neve
2ωρ.
Panforte
1ωρ.
Rose all'uvetta sultanina e mirtilli
14ωρ. 30 λεπτ.
Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino
1ωρ. 30 λεπτ.
Coriandoli dolci
4ωρ. 10 λεπτ.
Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)
1ωρ.
Crostata alle mele cotogne
1ωρ. 30 λεπτ.
Madeleine (senza glutine)
45 λεπτ.
Base per dolci alle mandorle (senza glutine)
55 λεπτ.
Canestrelli
1ωρ. 50 λεπτ.