Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Plumcake esotico da viaggio (senza glutine, senza lattosio) di Damiano Carrara
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
30 fette
Υλικά
Ganache al cioccolato
-
150 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
-
225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Plumcake
-
250 g di zucchero
-
150 g di zucchero di canna
-
100 g di farina di mandorla
-
270 g di burro senza lattosio, a temperatura ambiente e a pezzi + q.b.
-
350 g di uova
-
60 g di cacao amaro in polvere
-
190 g di farina di riso + q.b.
-
80 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di lievito in polvere per dolci
-
3 g di cannella in polvere
-
1 ½ g di sale
-
270 g di mango essiccato, a cubetti e infarinato con della farina di riso
Chablon al latte
-
350 g di cioccolato al latte senza lattosio, a pezzi
-
350 g di burro di cacao sciolto (vedere consigli)
Composta mango e frutto della passione
-
200 g di polpa di mango a pezzi
-
85 g di polpa di frutto della passione
-
47 g di glucosio
-
47 g di zucchero
-
2 ½ g di pectina
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in 20 g di acqua fredda
Terminare la preparazione
-
mango la polpa a fettine
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
74.2 mg
Πρωτεΐνη
4.7 g
Θερμίδες
1813.2 kJ /
433.4 kcal
Λιπαρά
30.8 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.5 g
Υδατάνθρακες
36.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Damiano Carrara
8 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cornetti brioche
6ωρ. 30 λεπτ.
Babka
16ωρ. 30 λεπτ.
Merendine allo yogurt
30 λεπτ.
Fiocchi
7ωρ. 30 λεπτ.
Torta morbida al cioccolato (senza glutine)
50 λεπτ.
Biscotti con gocce di cioccolato
40 λεπτ.
Banana Bread
1ωρ. 50 λεπτ.
Plumcake allo yogurt di soia (vegan)
1ωρ.
Cookies con confetti di cioccolato colorati
1ωρ.
American cookies
30 λεπτ.
Biscotti di riso
45 λεπτ.
Torroncini abruzzesi
3ωρ. 30 λεπτ.