Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Beef Wellington
Υλικά
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (προαιρετικό πεδίο) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portie
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Risottata met kip en champignons
40 λεπτ.
Kipfilets pizzaiola
55 λεπτ.
Hot Dogs
Καμία βαθμολογία
Burger DELUXE
Καμία βαθμολογία
BBQ Pulled Chicken
Καμία βαθμολογία
Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot
Καμία βαθμολογία
Turkse Borek met Cacik
Καμία βαθμολογία
High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème
40 λεπτ.
High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese
40 λεπτ.
High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl
Καμία βαθμολογία
Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen
55 λεπτ.
Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten
1ωρ. 15 λεπτ.