Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de moutarde de Dijon
15 g de sirop d'érable
5 c. à thé de basilic séché
½ c. à thé de sel au goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût

Betteraves

800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
115 g de roquette
225 g de fromage burrata
2 c. à soupe d’arilles de grenade (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à soupe de pacanes (προαιρετικό πεδίο) hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.1 mg

Πρωτεΐνη 8.2 g

Θερμίδες 1234.5 kJ / 295 kcal

Λιπαρά 24.2 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 12.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 λεπτ.

Sushi Temaki

1ωρ.

Quinoa du sud-ouest

40 λεπτ.

Salade de crudités

10 λεπτ.

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25 λεπτ.

Fattoush avec haloumi grillé

5ωρ.

Salade niçoise au thon

Καμία βαθμολογία

Gougères

40 λεπτ.

Salade d'agrumes à la vinaigrette à la menthe

30 λεπτ.

Taboulé de chou-fleur

10 λεπτ.

Délice de foies au riesling

2ωρ. 50 λεπτ.

Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων