Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
16 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
  • 140 g de sucre
  • 2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
  • 1000 g de lait entier
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
  • 500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
  • 50 g de sucre glace

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1461.1 mg
Πρωτεΐνη 127 g
Θερμίδες 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Λιπαρά 115.1 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 43.9 g
Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet festif 12 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème glacée au Pop-corn

5.0(1)

6h

Sorbet à la Piña colada

4.9(29)

30min

Yaourt aux fruits rouges

4.3(6)

12h 20min

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Ninguna valoración

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Ninguna valoración

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Ninguna valoración

Tiracookie

3.8(8)

45min

Payaya confite (Dulce de mamón)

Ninguna valoración

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Ninguna valoración

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

Ninguna valoración

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Ninguna valoración

Gratin de prunes et crème à la vanille

Ninguna valoración

 Εμφάνιση όλων