Cocción de alubias

Cocción de alubias

3.5 55 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 20 λεπτ.
750 g

Υλικά

  • 300 g de alubias secas (judías blancas secas)
  • 1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
Cocción
  • 1300 g de agua
  • 120 g de cebolla cortada en trozos
  • 70 g de zanahoria cortada en trozos
  • 100 g de puerro cortado en rodajas
  • 1 - 2 dientes de ajo sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel seca
    1 ramita de hierbas frescas variadas, (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.)
  • 1 cucharadita de sal

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 212 kcal / 888 kJ
Πρωτεΐνη 9.9 g
Λιπαρά 7.1 g
Υδατάνθρακες 28.8 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g
Νάτριο 338.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων