Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 3283 kJ / 785 kcal
Λιπαρά 49.5 g
Υδατάνθρακες 72.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vive le printemps 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheesecake au chocolat blanc

4.1(13)

16ωρ.

Tiramisu

4.2(3.6K)

5ωρ. 20 λεπτ.

Mousse au chocolat

4.6(278)

3ωρ. 20 λεπτ.

Mousse glacée aux fruits rouges

4.7(66)

10 λεπτ.

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

4.7(13)

1ωρ.

Glace à la vanille

4.7(369)

12ωρ.

Crème au chocolat

4.8(535)

1ωρ. 20 λεπτ.

Muffins aux pommes

4.4(17)

40 λεπτ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Καμία βαθμολογία

Sabayon

4.2(96)

15 λεπτ.

Mousse au chocolat glacée

4.8(4)

3ωρ.

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων