Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat

4.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 parts

Υλικά

La crème au chocolat
  • de lait
    150 g
  • de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
    150 g
  • jaunes d'œufs
    3
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de chocolat fondant en morceaux
    300 g
La pâte brisée sucrée
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    370 g
  • œuf
    1
La gelée de fraise
  • d'agar-agar (1 g env.)
    1 c. à café
  • de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de fraises et un peu pour la finition
    350 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 789.5 kcal / 3305.7 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 49.2 g
Υδατάνθρακες 75.7 g
Φυτικές ίνες 6.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων