Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
12 potongan

Υλικά

Choux Pastry
  • air
    140 g
  • mentega tawar potong kecil-kecil
    70 g
  • gula
    2 sdt
  • garam
    ⅛ sdt
  • tepung terigu
    110 g
  • telur besar
    3
Saus Karamel
  • gula
    255 g
  • whipping cream, 30-40% lemak dibagi
    200 g
  • air dibagi
    1030 g
  • mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
    30 g
  • sari lemon
    1 sdt
  • mentega tawar potong-potong
    15 g
  • cuka
    1 sdm
Krim Pastri
  • buah vanila
    1
    1 ½ sdt pasta vanila
  • susu full cream
    500 g
  • telur besar
    3
  • gula
    100 g
  • maizena
    40 g

Διατροφή ανά 1 potongan

Θερμίδες 364.4 kcal / 1524.7 kJ
Πρωτεΐνη 7.3 g
Λιπαρά 18.6 g
Υδατάνθρακες 42.9 g
Φυτικές ίνες 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.5 g
Νάτριο 102.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων