Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porții

Υλικά

pastă shiro miso
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
35 g apă
zahăr
30 g
ulei de susan
1 ½ linguriță
sare
2 prize
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
1600 g
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
360 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
semințe de susan, prăjite
1 lingură
ceapă verde feliată pe diagonală
1

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35 Min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 Std. 35 Min

Ghiveci

Ghiveci

40 Min

Salată de cartofi Jersey Royal

Salată de cartofi Jersey Royal

40 Min

Salată de orez cu legume

Salată de orez cu legume

45 Min

Kimchi

Kimchi

51 Std.

Chipsuri coapte, din legume

Chipsuri coapte, din legume

1 Std. 45 Min

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15 Min

Cartofi gratinați

Cartofi gratinați

1 Std. 10 Min

Castraveți murați, dulci

Castraveți murați, dulci

48 Std. 20 Min

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale

Keine Bewertungen

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων