Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ. 25 λεπτ.

12 porții

Υλικά

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 146.4 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Λιπαρά 26.9 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nimic fără ricotta 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Prăjitură cu unt și piersici

Prăjitură cu unt și piersici

2h 20min

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50min

Mini choux cu fructe de pădure

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Tartă cu mere

Tartă cu mere

1h

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

1h 20min

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Pas d’évaluation

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6h 10min

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

Pas d’évaluation

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1h 10min

Εμφάνιση όλων