Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ. 25 λεπτ.

12 porții

Υλικά

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 515.1 kcal / 2163.7 kJ

Πρωτεΐνη 12.3 g

Λιπαρά 26.9 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Νάτριο 146.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nimic fără ricotta 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioșe cu ciocolată și cireșe

Brioșe cu ciocolată și cireșe

1ωρ. 45 λεπτ.

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

2ωρ.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1ωρ. 50 λεπτ.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2ωρ. 40 λεπτ.

Banana bread cu tahini negru

Banana bread cu tahini negru

1ωρ. 20 λεπτ.

Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune

Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune

55 λεπτ.

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

50 λεπτ.

Prăjitură cu mere

Prăjitură cu mere

1ωρ.

Rulouri lipicioase

Rulouri lipicioase

3ωρ. 45 λεπτ.

Brioșe cu fructe și legume

Brioșe cu fructe și legume

30 λεπτ.

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1ωρ. 10 λεπτ.

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων