Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

75 bucăți

Υλικά

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 8 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 314 kJ / 75 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cake pops

2ωρ.

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2ωρ. 50 λεπτ.

Prăjitură cu afine

1ωρ.

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1ωρ. 50 λεπτ.

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 λεπτ.

Chec cu lămâie

2ωρ.

Tort negresă cu caramel sărat

2ωρ. 40 λεπτ.

Brioșe cu banane, la aburi

Καμία βαθμολογία

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1ωρ. 15 λεπτ.

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

5ωρ. 50 λεπτ.

Chec cu lămâie la aburi

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων