Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

75 bucăți

Υλικά

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 8 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 314 kJ / 75 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prăjitură cu ciocolată

Prăjitură cu ciocolată

45min

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7h 20min

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12h

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5h

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1h

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

Pas d’évaluation

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20min

Brioșe cu fructe și legume

Brioșe cu fructe și legume

30min

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1h 10min

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

Pas d’évaluation

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων