Rode kool cups met kip

Rode kool cups met kip

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 porties

Υλικά

kippenborst filet, zonder vel in reepjes gesneden (5 cm x 1 cm)
350 g
limoensap versgeperst
20 g
olijfolie
30 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
½ tl
cayennepeper, gemalen
1 - 2 snuifjes
zout
1 tl
rode kool de bladeren in stukken gesneden en 4 hele bladeren om in op te dienen
200 g
rode ui plus extra, in dunne plakjes gesneden, voor de garnering
40 g
teentje knoflook
1
koriander alleen blaadjes, plus extra om te garneren
5 takjes
quinoa
150 g
water
500 g
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
rode peper, vers (προαιρετικό πεδίο) ontpit, fijngehakt, voor de garnering
limoen in vieren gesneden, voor de garnering
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 335 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 1123 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 24 g

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