Focaccine con crema di mele e crumble

Focaccine con crema di mele e crumble

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
14 pezzi

Υλικά

Impasto
  • 240 g di latte intero
  • 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    8 g di lievito di birra disidratato
  • 60 g di zucchero
  • 70 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 570 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
Ripieno alle mele
  • 130 g di latte intero
  • 70 g di succo di mela
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 15 g di farina tipo 00
  • 2 tuorli
  • 35 g di burro a pezzi
Crumble e mele al rum
  • 50 g di mandorle pelate
  • 120 g di farina tipo 00
  • 85 g di burro a pezzi
  • 65 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 250 g di mele, qualsiasi tipo pulite, sbucciate e a pezzi
  • 1 cucchiaio di Rum
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 375.1 kcal / 1569.4 kJ
Πρωτεΐνη 7.9 g
Λιπαρά 14.7 g
Υδατάνθρακες 53 g
Φυτικές ίνες 2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g
Νάτριο 32.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων