Pan de croissant

Pan de croissant

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

Masa previa

de leche entera
100 g
de levadura prensada fresca
15 g
de harina de fuerza
170 g

Masa de brioche con masa madre

de harina de fuerza
340 g
de agua
80 g
huevo
1
de azúcar
75 g
de sal
5 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g

Hojaldrado

de mantequilla en un bloque, muy fría
250 g

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 402 kcal / 1682 kJ

Πρωτεΐνη 6.7 g

Λιπαρά 25.2 g

Υδατάνθρακες 38 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Νάτριο 176.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de Viena

Pan de Viena

45 Min

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3 Std.

Pan de semillas rico en proteínas

Pan de semillas rico en proteínas

9 Std.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Medias noches

Medias noches

1 Std. 20 Min

Tronco de pan relleno

Tronco de pan relleno

2 Std. 15 Min

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Pan etíope (Injera)

Pan etíope (Injera)

49 Std.

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1 Std.

Regañás con ajonjolí

Regañás con ajonjolí

45 Min

Pan nevado para el desayuno

Pan nevado para el desayuno

2 Std. 30 Min

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45 Min

Εμφάνιση όλων