Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

3 unidades

Υλικά

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno (προαιρετικό πεδίο) casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

330 g de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)
40 g de manteca de cerdo
1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
50 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
40 g de harina de teff certificada sin gluten
20 g de psyllium
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite para pincelar

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.87 g

Θερμίδες 2715 kJ / 650 kcal

Λιπαρά 17.68 g

Φυτικές ίνες 5.23 g

Υδατάνθρακες 107.72 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina sin gluten 15 Συνταγές
Μεξικό

Cocina sin gluten - Vol. I 15 Συνταγές
Ισπανία

Sin gluten, sin límites 94 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Nido de chocolate con huevos de Pascua

1ωρ. 30 λεπτ.

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3ωρ.

Brioche de chocolate y avellana

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de Pascua (Tsoureki)

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de barra

29ωρ.

Perrukis calientes

1ωρ. 40 λεπτ.

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2ωρ.

Mini baguettes rústicas

16ωρ. 30 λεπτ.

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan integral con linaza

29ωρ.

Εμφάνιση όλων