Helado de caramelo salado

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 porciones

Υλικά

Salsa de caramelo salado
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 30 g de mantequilla sin sal En frío y, en la medida de lo posible, de una sola pieza (aprox. 20 mm x 40 mm x 10 mm).
  • 1 cdita de sal
  • 50 g de vinagre
Helados
  • ½ vaina de vainilla
  • 600 g de leche entera
  • 200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 30 g de azúcar
  • 6 yemas de huevo

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 8 porciones

Νάτριο 2867.4 mg
Πρωτεΐνη 41.3 g
Θερμίδες 14050.7 kJ / 3358.2 kcal
Λιπαρά 216.6 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 123 g
Υδατάνθρακες 322.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων