Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

2.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Portionen

Υλικά

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 487.9 kcal / 2041.2 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 28 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Νάτριο 163 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Choche wiä no niä. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zitronen-Glace

Zitronen-Glace

12ωρ. 30 λεπτ.

Erdbeersorbet mit Basilikum-Schaum

Erdbeersorbet mit Basilikum-Schaum

5ωρ.

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4ωρ. 40 λεπτ.

Matcha-Glace

Matcha-Glace

10ωρ. 30 λεπτ.

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Piña Colada-Sorbet

Piña Colada-Sorbet

30 λεπτ.

Baiser-Herzen

Baiser-Herzen

2ωρ.

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45 λεπτ.

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1ωρ.

Milchreis

Milchreis

45 λεπτ.

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

4ωρ.

Zitronensorbet

Zitronensorbet

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων