Piccole pastiere

Piccole pastiere

4.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 porzioni

Υλικά

Pasta frolla

di zucchero
90 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
tuorli
3
di miele
1 cucchiaino
di burro morbido a pezzi
200 g
di farina tipo 00
330 g
di sale
1 pizzico
stecca di vaniglia i semini
1

Ripieno

di zucchero
140 g
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½
di latte intero
100 g
di grano precotto in scatola
200 g
di sale
1 pizzico
uovo
1
tuorlo
1
di ricotta di pecora scolata dal siero
160 g
di cedro candito a dadini
20 g
di acqua di fiori d'arancio
1 - 2 cucchiai

Terminare la preparazione

di burro
10 g
di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio
tuorlo
1
di latte
3 cucchiai

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 467 kcal / 1954 kJ

Πρωτεΐνη 8.9 g

Λιπαρά 23.7 g

Υδατάνθρακες 58.3 g

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