Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
10 fette

Υλικά

Mousse al liquore
  • fogli di gelatina
    4
  • di panna (30-40% di grassi)
    350 g
  • di liquore all'uovo (Vov)
    50 g
  • di mascarpone
    80 g
  • di zucchero
    20 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    2 cucchiai
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
Base croccante
  • di frutta secca mista sgusciata
    40 g
  • di zucchero
    50 g
  • di burro
    60 g
  • uova
    2
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
  • di farina
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
Mousse al caffè
  • di latte
    130 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
  • di caffè istantaneo
    7 g
  • tuorli
    2
  • di zucchero
    40 g
  • di burro
    15 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • di mascarpone
    180 g
Terminare la preparazione
  • di confettura di mirtilli
    100 g
    100 g di cioccolato fondente, fuso

Διατροφή ανά 1 fetta

Θερμίδες 480.7 kcal / 2011.1 kJ
Πρωτεΐνη 7.2 g
Λιπαρά 36.6 g
Υδατάνθρακες 32.2 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.6 g
Νάτριο 205.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων