Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

2 pezzi

Υλικά

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (προαιρετικό πεδίο)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 2 pezzi

Νάτριο 1446.2 mg

Πρωτεΐνη 65.6 g

Θερμίδες 16867 kJ / 4031.3 kcal

Λιπαρά 265.7 g

Φυτικές ίνες 28.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 116.9 g

Υδατάνθρακες 331.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Un amore di ricette 72 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piccole pastiere

2ωρ.

Uova di cioccolato pasquali

2ωρ. 30 λεπτ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Brutti ma buoni di Gavirate

1ωρ. 55 λεπτ.

Amaretti sardi

45 λεπτ.

Cioccolatini bianchi con cuore di frutti rossi

4ωρ.

Scarcedda lucana

2ωρ.

Gravity cake con confetti colorati

3ωρ.

Gelato mascarpone e ciliegie

6ωρ. 30 λεπτ.

Gelato al gianduia

10ωρ. 20 λεπτ.

Sorbetto mango e banana

15 λεπτ.

Brownies raw al cioccolato, mirtilli e vaniglia

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων