Cucina semplice e popolare, con lavorazioni poco elaborate a esaltare le preziose materie prime umbre. Per un menù d’altri tempi.
Cipollata
1ωρ.
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 λεπτ.
Pappardelle umbre al pomodoro
1ωρ.
Salamelle all'uva
40 λεπτ.
Ciaramicola
1ωρ.
