Gnocchetti di ricotta al tartufo

Gnocchetti di ricotta al tartufo

4.6 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    100 g
Gnocchetti di ricotta
  • di prosciutto cotto a cubetti
    200 g
  • di farina tipo 00
    130 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • di ricotta ben scolata
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Sugo
  • di cipollotti a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di piselli freschi
    250 g
  • di acqua
    150 g
  • di dado per brodo vegetale
    ½ cucchiaino
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00
  • di burro
    30 g
  • tartufo nero fresco a scaglie

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 621 kcal / 2598 kJ
Πρωτεΐνη 34.5 g
Λιπαρά 37.5 g
Υδατάνθρακες 36.4 g
Φυτικές ίνες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων