Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.3 72 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Gnocchi
  • di cavolo nero a pezzi (le foglie private della costa)
    300 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale grosso
    10 g
  • di erbette di campo a foglia larga
    100 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
    700 g
  • di farina tipo 0
    300 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe
    1 pizzico
  • di noce moscata
    1 pizzico
Crema di taleggio
  • di Taleggio a pezzi
    200 g
  • di latte intero
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di noce moscata
    1 pizzico
  • di fecola di patate
    20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 427 kcal / 1786 kJ
Πρωτεΐνη 16.6 g
Λιπαρά 11.4 g
Υδατάνθρακες 61.9 g
Φυτικές ίνες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων