Pear and chocolate frangipane

Pear and chocolate frangipane

4.7 57 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

16 portions

Υλικά

Pastry

raw sugar
30 g
raw almonds
20 g
plain flour plus extra for dusting
210 g
cocoa powder
10 g
unsalted butter chilled, plus extra for greasing
130 g
salt (optional)
1 pinch
egg yolk
1
natural almond extract
¼ tsp
water
1 - 2 tsp

Filling

raw almonds
230 g
white sugar
140 g
dark chocolate
200 g
unsalted butter
130 g
eggs
4
natural almond extract
1 tsp
pears peeled, cored, cut into halves and cut into thin slices lengthways (5 mm)
2

Apricot glaze

apricot jam
50 g
water
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 41.7 mg

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 1779.5 kJ / 423.7 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.7 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cookidoo celebration! 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

ABC muffins

40 λεπτ.

Pinwheel biscuits

26ωρ. 40 λεπτ.

Almond shortbread biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Red velvet cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Walnut cake with coffee frosting

1ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate fondant cake

40 λεπτ.

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Ginger fluff

50 λεπτ.

Giant doughnuts

2ωρ. 40 λεπτ.

Lemon and coconut blondies

40 λεπτ.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9ωρ. 50 λεπτ.

Strawberry champagne cake

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων