Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ. 15 λεπτ.

250 g

Υλικά

Lievito madre

di farina tipo 1
200 g
di acqua
120 g
di yogurt naturale non zuccherato
1 cucchiaino

1° Rinfresco

di acqua
50 g
di farina tipo 1
100 g

Διατροφή ανά 250 g

Θερμίδες 1367 kcal / 5719 kJ

Πρωτεΐνη 44.4 g

Λιπαρά 3.2 g

Υδατάνθρακες 309.6 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pane e panini 61 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panna vegetale liquida

4(11)

10 Min

Crêpes senza uova

4.5(23)

1 Std. 35 Min

Pancakes

3.5(121)

45 Min

Crêpes al cacao

4.5(5)

1 Std. 20 Min

Crêpes (senza glutine)

4.5(41)

50 Min

Pasta choux (senza glutine)

4(20)

1 Std. 20 Min

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.5(8)

1 Std. 50 Min

Pasta all'uovo (senza glutine)

4.5(14)

1 Std. 15 Min

Pasta per pane veloce (senza glutine)

4(23)

1 Std. 40 Min

Mix di farina integrale (senza glutine)

4.5(6)

10 Min

Pasta per pizza (senza glutine)

4(104)

2 Std. 10 Min

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

4.5(4)

10 Min

Εμφάνιση όλων