Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco
4.3 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
12 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le sorbet orange-curry
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 175 g d'eau
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 500 g de jus d'orange
La pâte à baba
  • 150 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de miel
  • 35 g de noix de coco râpée
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 5 œufs
  • le zeste d'un citron vert non traité râpé
  • le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
  • 75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop de punchage
  • 300 g de sucre en poudre
  • 600 g d'eau
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • le zeste d'½ orange non traitée, râpé
  • 200 g de Grand Marnier®
La crème chantilly
  • 50 g de sucre en poudre
  • 120 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 blanc d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4.1 g
Θερμίδες 1532 kJ / 366 kcal
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 44.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

4.3(94)

1ωρ. 45 λεπτ.

Gâteau de Pâques

4.3(131)

1ωρ. 50 λεπτ.

Trianon

4.1(688)

3ωρ.

Charlotte au chocolat

4.3(219)

6ωρ. 20 λεπτ.

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(56)

1ωρ. 25 λεπτ.

Paris-Brest

4.5(134)

3ωρ.

Fraisier

4.6(131)

15ωρ.

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(31)

3ωρ. 35 λεπτ.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15ωρ.

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gâteau chocolat-noisette

4.2(186)

12ωρ.

 Εμφάνιση όλων