Eclairs aux petits pois et fromage frais

Eclairs aux petits pois et fromage frais

3.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

12 pièces

Υλικά

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

60 g de parmesan coupé en morceaux
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
400 g de petits pois surgelés
1 citron jaune zeste et jus
12 feuilles de menthe fraîche
400 g de fromage frais
10 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 785 kJ / 187 kcal

Λιπαρά 9.2 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 12.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Éclairs gourmands - version salée 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50 λεπτ.

Sablés viennois

45 λεπτ.

Calissons d'Aix

24ωρ.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Babka chocolat-caramel

3ωρ.

Biscuits craquelés au chocolat

2ωρ. 35 λεπτ.

Tarte au caramel à la crème vanillée

4ωρ. 30 λεπτ.

Mille-feuille classique à la vanille

7ωρ. 10 λεπτ.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6ωρ.

Petits oursons guimauve-chocolat

4ωρ.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1ωρ.

Macaron de Saint-Emilion

1ωρ.

Εμφάνιση όλων