Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.6 289 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

1 l

Υλικά

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 l

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 4378 kJ / 1046 kcal

Λιπαρά 82 g

Φυτικές ίνες 9.8 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bunter Obatzter

10 λεπτ.

Erdbeer-Balsam-Essig

1ωρ. 30 λεπτ.

Aprikosendressing

5 λεπτ.

Italian Sauce

30 λεπτ.

Sommer-Cocktailsauce

20 λεπτ.

Krabbenaufstrich mit Crème fraîche

5 λεπτ.

Pfirsich-BBQ-Sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Tomaten-Dukkha

55 λεπτ.

Pilz-Wein-Cremesauce

30 λεπτ.

Pilz-Walnuss-Pesto

40 λεπτ.

Gemüsesauce

25 λεπτ.

Matjesaufstrich mit Roter Bete

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων