Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.7 259 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

1 l

Υλικά

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Διατροφή ανά 1 l

Θερμίδες 1046 kcal / 4378 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 82 g

Υδατάνθρακες 31 g

Φυτικές ίνες 9.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petersilie-Chili-Pesto

Petersilie-Chili-Pesto

10 Min

Curry-Ketchup

Curry-Ketchup

35 Min

Basilikum-Joghurt-Dressing

Basilikum-Joghurt-Dressing

5 Min

Feigensenf

Feigensenf

1 Std.

Tomatensugo

Tomatensugo

1 Std. 45 Min

Pinienkern-Schnittlauch-Pesto

Pinienkern-Schnittlauch-Pesto

10 Min

Kürbis-Aprikosen-Chutney

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1 Std.

Chili-Honig-Senf

Chili-Honig-Senf

336 Std.

Avocado-Mayonnaise

Avocado-Mayonnaise

15 Min

Tomaten-Ketchup

Tomaten-Ketchup

40 Min

Kichererbsencreme

Kichererbsencreme

9 Std. 45 Min

Hirseaufstrich mit Apfel

Hirseaufstrich mit Apfel

30 Min

Εμφάνιση όλων