Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

4.7 264 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

1 l

Υλικά

Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
1
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Knollensellerie in Stücken
120 g
Schalotten
300 g
Butter
50 g
Mehl
30 g
Geflügelbrühe kräftig gewürzt
500 g
Weißwein
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Sahne
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 l

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 4378 kJ / 1046 kcal

Λιπαρά 82 g

Φυτικές ίνες 9.8 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pirates Cooking 63 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 λεπτ.

Marinade für Spare Ribs

Marinade für Spare Ribs

10 λεπτ.

Knoblauchöl mit Chili

Knoblauchöl mit Chili

5 λεπτ.

Guacamole

Guacamole

5 λεπτ.

Honig-Senf-Dip

Honig-Senf-Dip

5 λεπτ.

Parmesancreme

Parmesancreme

5 λεπτ.

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

25 λεπτ.

Knoblauch-Käse-Creme zum Dippen und Überbacken

Knoblauch-Käse-Creme zum Dippen und Überbacken

10 λεπτ.

Knoblauchcreme à la Ikors

Knoblauchcreme à la Ikors

10 λεπτ.

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1ωρ.

Zwiebel-Balsamico-Chutney

Zwiebel-Balsamico-Chutney

1ωρ.

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3ωρ.

Εμφάνιση όλων