Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PEARS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dubai Chocolate Bar

1ωρ. 20 λεπτ.

Rocky Road with Turkish Delight Pieces

2ωρ. 20 λεπτ.

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 λεπτ.

Spooning Custard

15 λεπτ.

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8ωρ. 30 λεπτ.

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

Lemon, Lime and Ginger Tart

6ωρ. 20 λεπτ.

Raspberry Ripple Ice Cream

15ωρ.

Creamy Dairy-free Custard

20 λεπτ.

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 λεπτ.

Watermelon Ice Lollies

12ωρ. 10 λεπτ.

Plant Candy Bar Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων