Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 76 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.4 g

Θερμίδες 2249 kJ / 538 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PEARS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Milk Tart

Milk Tart

8h 45min

Christmas Pudding

Christmas Pudding

14h 30min

Chocolate and Cream Cheese Tart

Chocolate and Cream Cheese Tart

4h 30min

Peppermint Chocolate Bark

Peppermint Chocolate Bark

4h

Chocolate Mousse Ice Cream

Chocolate Mousse Ice Cream

3h

Mini Iced Fingers

Mini Iced Fingers

2h 10min

Custard Layers

Custard Layers

2h 20min

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

2h 15min

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40min

Irish Cream and Pistachio Fudge

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25min

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1h 50min

Εμφάνιση όλων