Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 190 kcal / 793 kJ

Πρωτεΐνη 3.2 g

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sour Cherry and Coconut Cookies

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 Min

Anzac Biscuits

Anzac Biscuits

30 Min

Chocolate Bourbons

Chocolate Bourbons

45 Min

Apple Parkin

Apple Parkin

1 Std. 40 Min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1 Std. 30 Min

Meringue Topped Mince Pies

Meringue Topped Mince Pies

55 Min

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Keine Bewertungen

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

Keine Bewertungen

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Keine Bewertungen

Little Mug Gingerbread Houses

Little Mug Gingerbread Houses

Keine Bewertungen

Green Ombre Naked Cake

Green Ombre Naked Cake

Keine Bewertungen

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων