Baumkuchen con cobertura de chocolate

Baumkuchen con cobertura de chocolate

5.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

12 raciones

Υλικά

Bizcocho en capas

mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
150 g de almendras crudas sin piel
150 g de azúcar glas
11 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
180 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
11 yemas de huevo
80 g de maicena
80 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
1 sobre de polvo de hornear
50 g de dulce de leche

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla Lurpak®

Montaje y decoración

1 - 2 alquequenjes (Physalis)
40 g de almendras laminadas tostadas

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 205.1 mg

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 2369 kJ / 566 kcal

Λιπαρά 37.2 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 50.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Grandes tartas 16 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de viento

1ωρ.

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3ωρ.

Cheesecake brûlée

1ωρ.

Brownie con cheesecake de frambuesa

2ωρ.

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3ωρ. 30 λεπτ.

Cuernos de brioche

2ωρ. 30 λεπτ.

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1ωρ.

Tarta San Marcos

4ωρ.

Rosa de hojaldre y manzana

45 λεπτ.

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2ωρ.

Bollo portugués (Fogaça)

3ωρ.

Εμφάνιση όλων