Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Schalotten halbiert2 - 3
-
Pastinaken in Stücken300 g
-
Wasser150 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken400 g
-
Rinderfilet-Steaks (3 cm dick)400 - 500 g
-
Rapsöl1 EL
-
Thymian, getrocknet½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Zucker1 EL
-
4 EL Rotwein, trockenWeißwein, trocken4 EL
-
Maroni, gegart, geschält200 g
-
Butter in Stücken80 g
-
frischer Thymian etwas mehr für die Dekoration2 Stängel
-
Salz1 ¼ TL
-
Macis1 Msp.
-
Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - 1 Msp.
-
Fleur de Sel für die Filetsetwas
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
504 kcal /
2112 kJ
Πρωτεΐνη
29 g
Λιπαρά
25 g
Υδατάνθρακες
38 g
Φυτικές ίνες
10.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Wilder Herbst & bunter Winter
64 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Wilder Herbst & Bunter Winter
65 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Rinderragout mit Bohnen
50 λεπτ.
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50 λεπτ.
Hähnchencurry mit falschem Reis
1ωρ.
Überbackene Hackbällchen
1ωρ. 15 λεπτ.
Leichter Nudelsalat
1ωρ. 40 λεπτ.
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1ωρ.
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50 λεπτ.
Bulgur mit Möhren und Hackfleisch
40 λεπτ.
Marokkanisches Huhn mit Couscous
45 λεπτ.
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1ωρ.
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40 λεπτ.
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6ωρ. 25 λεπτ.