Blanc-manger coco-ananas

Blanc-manger coco-ananas

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Le blanc-manger

d'ananas frais type Victoria, détaillé en dés
250 g
250 g d'ananas au sirop, en morceaux, égouttés
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de lait de coco
400 g
de cannelle en poudre
1 pincée
citron vert non traité (jus et zeste râpé)
½
de lait concentré sucré
100 g

Le coulis

de mangue mûre ou surgelée, préalablement décongelée, coupée en morceaux
300 g
de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
30 - 50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 153 kcal / 643 kJ

Πρωτεΐνη 1.8 g

Λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 18 g

Φυτικές ίνες 1 g

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