Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Mille-feuille pomme-safran
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La pâte feuilletée
-
150 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
150 g beurre, non salé (du lait de vache) congelé, en morceaux
-
75 g d'eau froide
La crème vanille au safran
-
2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
-
250 g de lait
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de fécule de maïs
-
75 g de sucre vanillé
-
1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
-
250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
-
850 g de pommes épluchées et en morceaux
-
50 g beurre, non salé (du lait de vache)
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
-
30 g de sucre de canne complet
-
1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
-
50 g sucre glace
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 morceau/part
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
2734 kJ /
654 kcal
Λιπαρά
44.8 g
Υδατάνθρακες
56 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Au plaisir de pâtisser
65 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Moelleux au chocolat
1ωρ. 15 λεπτ.
Cake au citron vert
1ωρ.
Gâteau marbré
2ωρ. 10 λεπτ.
Tarte aux pommes râpées
1ωρ. 10 λεπτ.
Cake imbibé au citron
1ωρ. 30 λεπτ.
Cantucci
1ωρ. 50 λεπτ.
Tarte aux amandes
Καμία βαθμολογία
Crêtes de coq
24ωρ.
Madeleines
1ωρ.
Gâteau au yaourt
1ωρ. 40 λεπτ.
Biscuit roulé aux fraises et au séré
1ωρ. 30 λεπτ.
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2ωρ.