Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

4.5 195 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesan in Würfeln (3 cm)
40 g
Wasser
1220 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
1 EL
feinkörniges Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
Schalotten
30 g
Speck gestückelte Streifen
100 g
Butter
40 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Weisswein, trocken
60 g
Gemüsebouillon
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
grüne Erbsen, gefroren
60 g
60 g grüne Erbsen, frisch
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Bestreuen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 345 kcal / 1452 kJ

Πρωτεΐνη 10.2 g

Λιπαρά 12.4 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Kürbis 8 Συνταγές
Ελβετία

Preiswert kochen 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

1 h 10 min

Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

30 min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 min

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30 min

Tomaten-Champignon-Spaghetti

Tomaten-Champignon-Spaghetti

25 min

Spaghetti

Spaghetti

15 min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

20 min

Spinat-Lasagne

Spinat-Lasagne

3 h

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

45 min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

No ratings

Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto

Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto

40 min

Εμφάνιση όλων