Kürbis-Risotto mit Speck

Kürbis-Risotto mit Speck

4.5 196 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Parmesan in Würfeln (3 cm)
40 g
Wasser
1220 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
1 EL
feinkörniges Salz
½ - 1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
Schalotten
30 g
Speck gestückelte Streifen
100 g
Butter
40 g
Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
320 g
Weisswein, trocken
60 g
Gemüsebouillon
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
grüne Erbsen, gefroren
60 g
60 g grüne Erbsen, frisch
Petersilie, flachblättrig nur Blätter, zum Bestreuen

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10.2 g

Θερμίδες 1452 kJ / 345 kcal

Λιπαρά 12.4 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 47.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Kürbis 8 Συνταγές
Ελβετία

Preiswert kochen 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50 λεπτ.

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1ωρ. 5 λεπτ.

Pennette mit Safran und Crevetten

Pennette mit Safran und Crevetten

30 λεπτ.

Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

1ωρ. 10 λεπτ.

Pasta Auflauf mit Spinat

Pasta Auflauf mit Spinat

1ωρ. 20 λεπτ.

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 λεπτ.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 λεπτ.

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 λεπτ.

Spaghetti

Spaghetti

15 λεπτ.

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30 λεπτ.

Spinat-Lasagne

Spinat-Lasagne

3ωρ.

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων