Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche

3.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
10 morceaux

Υλικά

Biscuit de Savoie
  • œufs
    4
  • de sucre
    200 g
  • de sucre vanillé, fait maison
    1 c. à soupe
  • de farine blanche
    100 g
  • de fécule par ex. maïzena ou fécule de pomme de terre
    100 g
  • de levure chimique
    1 c. à soupe
  • de poudre de cacao
    1 c. à soupe
  • de sucre
    2 - 3 c. à soupe
Fourrage à la crème
  • feuilles de gélatine (env. 15 g)
    8
  • de l'eau froide, pour faire tremper la gélatine
  • de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
    200 g
  • d'oreillon de pêche au sirop (poids après égouttage)
    470 g
  • de fromage blanc (quark)
    200 g
  • de sucre
    40 g
  • de sucre vanillé, fait maison
    1 c. à café

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Θερμίδες 336 kcal / 1407 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 53 g
Φυτικές ίνες 1.2 g

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