Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
48 pieces

Υλικά

Dough
  • butter cut in pieces
    600 g
  • dried yeast
    20 g
  • medium wheat semolina
    1000 g
  • fine semolina
    500 g
  • sugar
    100 g
  • mastic gum grains
    6
  • mahleb seeds
    14
  • rose water
    150 g
  • blossom water
    70 g
  • water
    200 g
Filling
  • pistachio nuts, shelled, unsalted
    550 g
    550 g walnuts, shelled
  • sugar
    30 g
  • blossom water
    25 g
  • rose water
    50 g
Assembly
  • icing sugar
    100 g

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 359 kcal / 1502 kJ
Πρωτεΐνη 6.9 g
Λιπαρά 20.4 g
Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων