Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

48 pieces

Υλικά

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 6.9 g

Θερμίδες 1502 kJ / 359 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Taste of Arabia 92 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 151 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot cross bun loaf

2ωρ. 40 λεπτ.

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1ωρ. 15 λεπτ.

Gluten free hot cross buns

3ωρ. 25 λεπτ.

Lemon curd easter biscuits

1ωρ. 30 λεπτ.

Orange Biscuits

1ωρ.

Carrot cake muffins with walnut crumble

40 λεπτ.

Tsoureki (Greek Easter bread)

2ωρ. 20 λεπτ.

Buchteln with vanilla custard (Sweet Austrian rolls)

2ωρ.

Pepita almond Florentines

1ωρ.

Pineapple tarts

1ωρ. 30 λεπτ.

Green tea ice cream (TM6 only)

24ωρ. 30 λεπτ.

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων