Mokka-Mousse-Torte

Mokka-Mousse-Torte

4.2 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

12 Stücke

Υλικά

Biskuit

Eier
5
Zucker
125 g
Salz
¼ TL
Mehl
125 g
Kakao
15 g
Kaffeelikör
30 g
Wasser
25 g

Mokka-Mousse

Vanilleschote
1
Milch
200 g
Espresso-Bohnen
20 g
Salz
1 Prise
Gelatine weiß
5 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Eigelb
4
Zucker
80 g
Kaffeelikör
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g

Ganache und Fertigstellung

Zartbitterkuvertüre
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 360 kcal / 1512 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Triple-Kokos-Brownies

Triple-Kokos-Brownies

4ωρ.

Aprikosen-Banana-Bread

Aprikosen-Banana-Bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Kirschenmichel

Kirschenmichel

1ωρ.

Vanille-Schoko-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

Vanille-Schoko-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

48ωρ.

Bombardino-Kuchen

Bombardino-Kuchen

4ωρ. 30 λεπτ.

Nektarinen-Holunder-Eis

Nektarinen-Holunder-Eis

12ωρ.

Joghurt-Grießkuchen

Joghurt-Grießkuchen

5ωρ.

Orangenplätzchen

Orangenplätzchen

2ωρ. 10 λεπτ.

Saure-Sahne-Plätzchen

Saure-Sahne-Plätzchen

2ωρ.

Haselnuss-Sirup-Schnecken

Haselnuss-Sirup-Schnecken

3ωρ.

Amarenakirsch-Brownies

Amarenakirsch-Brownies

1ωρ.

Heidelbeer-Brombeer Muffins

Heidelbeer-Brombeer Muffins

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων