Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise

4.6 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
120 g de farine de blé
3 œufs

Le glaçage aux framboises

100 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

La crème pâtissière aux framboises

250 g de lait demi-écrémé
20 g de farine de blé
1 œuf entier
1 jaune d'œuf
40 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille

Le montage

50 g de framboises fraîches
30 g de copeaux de chocolat blanc

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1250 kJ / 297 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Envie de framboises 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins aux trois chocolats

50 λεπτ.

Sablés viennois

45 λεπτ.

Calissons d'Aix

24ωρ.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Babka chocolat-caramel

3ωρ.

Biscuits craquelés au chocolat

2ωρ. 35 λεπτ.

Tarte au caramel à la crème vanillée

4ωρ. 30 λεπτ.

Mille-feuille classique à la vanille

7ωρ. 10 λεπτ.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6ωρ.

Petits oursons guimauve-chocolat

4ωρ.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1ωρ.

Macaron de Saint-Emilion

1ωρ.

Εμφάνιση όλων