Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 porciones

Υλικά

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (προαιρετικό πεδίο) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Πρωτεΐνη 130 g

Θερμίδες 10670 kJ / 2540 kcal

Λιπαρά 170 g

Φυτικές ίνες 20 g

Υδατάνθρακες 120 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

RECETAS DEL MUNDO 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Khachapuri

1ωρ. 30 λεπτ.

Tostadas de rajas con pollo

40 λεπτ.

Ensalada de pollo

20 λεπτ.

Botana fresca de surimi

10 λεπτ.

Pastes hidalguenses

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2ωρ.

Papas rizadas fritas con alioli

45 λεπτ.

Conejitos rellenos de ensalada de huevo

1ωρ.

Tacos de camarón de la Viga

40 λεπτ.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Bolitas energéticas de plátano

15 λεπτ.

Barritas de chocolate, naranja y canela proteínicas

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων