Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

Almíbar de mermelada
  • 100 g de mermelada de fresa
  • 50 g de agua
  • 50 g de ron
Mousse de chocolate
  • 3 hojas de gelatina
  • 90 g de azúcar
  • 220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 120 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
Montaje y decoración
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 300 g de fresas enteras o en mitades
  • 100 g de frutos rojos frescos variados
  • 10 hojas de menta fresca

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 451 kcal / 1888 kJ
Πρωτεΐνη 9.8 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 59.9 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων