Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 3138 kJ / 750 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 87 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Heavenly desserts 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salted Caramel Chocolate Tartlets

4ωρ.

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25 λεπτ.

Banana and Pear Crumble

30 λεπτ.

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9ωρ.

Avocado and Cashew Chocolate Mousse

5 λεπτ.

Raspberry and Lime Mousse

5 λεπτ.

Rich Lemon Ice Cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3ωρ. 35 λεπτ.

Mango and Vanilla Ice Cream Sticks

Καμία βαθμολογία

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 λεπτ.

Egg Liqueur Crème Brûlée

1ωρ. 15 λεπτ.

Cookie Dough Ice Cream Sundaes

11ωρ.

Εμφάνιση όλων