Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.5 71 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

8 Stück

Υλικά

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1326 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bergisches Urbrot

17ωρ.

Spargelquiche

1ωρ. 10 λεπτ.

Knusprige Focaccia

2ωρ. 10 λεπτ.

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1ωρ. 30 λεπτ.

Möhren-Käse-Bagels

2ωρ. 25 λεπτ.

Pizza Vier Jahreszeiten

1ωρ. 30 λεπτ.

Kürbis-Buttermilch-Biscuits

1ωρ. 30 λεπτ.

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 λεπτ.

Sachsenbrötchen

1ωρ. 10 λεπτ.

Speck-Spieße

1ωρ. 30 λεπτ.

Schneller Tomaten-Ricotta-Pie

40 λεπτ.

Pizza Margherita

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων