Bier-Ähren

Bier-Ähren

4.8 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

5 Stück

Υλικά

Quellstück

Sesam
30 g
Sonnenblumenkerne
30 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
60 g

Weizensauerteig

Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Bier hell, kalt
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Röstzwiebeln
40 g
Paprika edelsüß
1 TL

Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
30 g
Sesam
15 g
Paprika edelsüß
½ TL
Röstzwiebeln
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 2111 kJ / 531 kcal

Λιπαρά 11 g

Φυτικές ίνες 10.7 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Käse-Hotdogs mit Sesam

1ωρ. 40 λεπτ.

Spinatstrudel mit Schafskäse

1ωρ. 50 λεπτ.

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

1ωρ. 30 λεπτ.

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2ωρ. 45 λεπτ.

Chicken Pot Pie

2ωρ.

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

40 λεπτ.

Pizzarolle

1ωρ. 40 λεπτ.

Mini-Pizzen mit Ziegenkäse

1ωρ. 40 λεπτ.

Focaccia mit Zwiebeln

2ωρ. 20 λεπτ.

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1ωρ. 25 λεπτ.

Möhrenquiche mit Salbei

1ωρ. 35 λεπτ.

Gsiberger Leberpastete

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων