Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Le biscuit

beurre pour le moule
farine de blé pour le moule
de chocolat noir détaillé en morceaux
60 g
de sucre en poudre
1 c. à café bombée
de fécule de maïs
1 c. à soupe
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café rase
œufs
2

Le croustillant au chocolat

de chocolat détaillé en morceaux
100 g
de beurre
20 g
de Pailleté Feuilletine™
100 g

La mousse au chocolat et la mangue

mangue mûre coupée en tranches fines
1
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de beurre demi-sel
30 g
œufs
6
de cacao en poudre non sucré
10 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 495.5 kcal / 2067 kJ

Πρωτεΐνη 12.1 g

Λιπαρά 28.5 g

Υδατάνθρακες 45 g

Φυτικές ίνες 5 g

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