Linsen, Spätzle und Würstchen

Linsen, Spätzle und Würstchen

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebel halbiert
1
Porree in Stücken (2 cm)
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
80 g
Öl
30 g
durchwachsener Speck, geräuchert gewürfelt
120 g
Wasser
900 g
Tellerlinsen, getrocknet
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Essig
30 g
Tomatenmark
20 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
Spätzle, frisch (ca. 800 g), aus dem Kühlregal
2 Pck.
Wiener Würstchen (4 Paar)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 3230 kJ / 769 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Υδατάνθρακες 58 g

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