Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 19ωρ.
4 portions
Υλικά
La glace à la vanille (la veille)
-
1 gousse de vanille
-
350 g de lait entier
-
100 g de crème liquide entière
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
100 g de sucre en poudre
-
3 œufs
La meringue (le jour même)
-
4 blancs d'œufs
-
335 g de sucre en poudre
-
15 g de cacao en poudre et un peu pour la décoration
-
700 g de poires détaillées en cubes congelés
-
le jus d'un citron jaune
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1008 kcal /
4217 kJ
Πρωτεΐνη
16 g
Λιπαρά
141 g
Υδατάνθρακες
41 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël
15 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Profiteroles
2ωρ. 15 λεπτ.
Délice pomme-speculoos
12ωρ.
Glace au chocolat
12ωρ.
Fondue au Chocolat à la Wonka
20 λεπτ.
Crème anglaise Mode Sauce
15 λεπτ.
Iles flottantes
1ωρ.
Tiramisu framboises-fraises
3ωρ.
Flan à la noix de coco
1ωρ. 15 λεπτ.
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8ωρ.
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2ωρ. 15 λεπτ.
Glace à la réglisse
3ωρ. 45 λεπτ.
Gratin de prunes et crème à la vanille
20 λεπτ.