
Συσκευές & Αξεσουάρ
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
leeks white part only, cut into pieces3 oz
-
salt divided¾ tsp
-
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)6 oz
-
vanilla bean (προαιρετικό πεδίο)½
-
water8 oz
-
vegetable stock paste1 tsp
-
apple cider vinegar1 tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground white pepper to taste1 pinch
-
olive oil2 tbsp
-
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels6
-
ground black pepper½ tsp
-
whole milk3 oz
-
baby arugula to garnish
-
blackberries to garnish8
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
419 kcal /
1753 kJ
Πρωτεΐνη
30 g
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
35 g
Φυτικές ίνες
5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Homemade Valentine
16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες

Valentine's Romance
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνQuinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
25 λεπτ.
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1ωρ.
Quick Cheese Soufflés
45 λεπτ.
Coleslaw
10 λεπτ.
Chopped Vegetable Salad
10 λεπτ.
Cajun Shrimp and Grits Waffles
1ωρ. 10 λεπτ.
Falafel Waffle
40 λεπτ.
Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
45 λεπτ.
Buckwheat Crêpes
45 λεπτ.
Rainbow Salad
30 λεπτ.
Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse
1ωρ. 10 λεπτ.
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 λεπτ.